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步骤 1:
西兰花洗净,用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。
步骤 2:
锅内水烧开,放一小勺盐,倒入西兰花焯至水重新开(大约一分钟左右),快速捞出西兰花至碗中,隔冷水降温。
步骤 3:
放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽,按自己口味加盐、鸡精,淋上香油,拌匀即可。
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