干白辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切薄片，白辣椒切段，白菜梆子切小块，青蒜切段；

• 步骤 2：

  猪肉用生抽抓匀；

• 步骤 3：

  坐锅烧油（整盘菜的油一次倒入，后面不加油）先下肉片炒散盛出；

• 步骤 4：

  余油下白辣椒炒出香味，盛出跟肉片倒一起；

• 步骤 5：

  余油下白菜梆和青蒜头翻炒，调适量盐，倒入白辣椒和肉片，青蒜叶子一起充分拌匀，喷酱油撒鸡精就OK了！