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法兰西干白芦笋海鲜意式宽面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 义大利宽麵
- 虾仁
- 花枝
- 彩贝
- 老蛏
- 白芦笋
- 橄欖油
- 大蒜1大颗
- 黑椒粒
- 义大利香料
- 白酒1杯
- 鲜罗勒(九层塔)
法兰西干白芦笋海鲜意式宽面的做法步骤
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步骤 1：
将<虾仁,花枝,,彩贝,老蛏>都清洗切好,川烫备用.
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步骤 2：
备深锅放水,,水滚后加入少许盐，油.放射状投入意面煮8～10分鐘.(参照外包装指示时间或试吃法)
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步骤 3：
水滚下面后的同时,热平底锅倒入橄欖油放蒜片爆香, 然后依序放入所有海鲜,再加入黑椒粒, 义大利香料,一起翻炒下,倒入白酒1杯,煮滚后下白芦笋段.转中火.(此刻旁边的面,大概也差不多煮好咯)
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步骤 4：
用捞网捞起意面放入酱汁锅内,并撒把鲜罗勒(九层塔),搅拌下.汤汁稍为收干即可起锅装盘.
老公从我脸上看到了诡异的微笑,忍不住的问道:吃面就吃面,又在神经什么了?......哈..这下可打醒了我的仲夏夜之梦咯!..不过..梦虽醒了,面还是很美味!单喝有点偏甜的干白,用来入味海鲜意面倒是非常契合.和我一样<拥意面主义者>,文后还有8道不同口味,不同做法的意大利面连结,可以去瞧瞧后在家做来尝尝!
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