双笋魔芋结的做法步骤

• 步骤 1：

  食材： 绿白芦笋各6根、魔芋结200克、蒜5瓣 调味品： 小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克 乳酸菌老陈醋10克、小米辣6个 5克麻辣香锅粉、20克热油 锅具：VELOSAN悬浮鹅卵石炒锅 1小勺=5克左右

• 步骤 2：

  准备鲜芦笋，只取25cm的鲜嫩，拒绝老根，富含维C、硒、谷胱甘肽等营养物质，能有效抗氧化、抗衰老、抗癌、保护视力等；

• 步骤 3：

  削去外皮，切去根部；

• 步骤 4：

  再切成小段备用；

• 步骤 5：

  VELOSAN鹅卵石炒锅烧开水，放入魔芋结200克焯水至熟透捞出；

• 步骤 6：

  过一遍凉开水保持口感的嫩滑；

• 步骤 7：

  接着放入芦笋焯水煮熟后捞出（因其草酸含量偏高，进入人体后易与游离钙结合生成不溶于水的草酸钙，会影响钙质吸收，而焯水能去除大部分草酸）；

• 步骤 8：

  过一遍纯净水保持口感脆爽；

• 步骤 9：

  5瓣大蒜剥去外衣放入电动蒜泥机中绞成蒜末（304不锈钢刀头，250ml理想容量，一按即动，用来绞蒜蓉、辣椒、辅食、肉泥等都十分方便）；

• 步骤 10：

  碗中装入魔芋结、芦笋，倒入蒜末、小米辣圈、5克酷克壹佰麻辣香锅调味粉，麻辣鲜香，用它给凉拌菜调味非常适合；

• 步骤 11：

  淋上20克热油，激发出香味；

• 步骤 12：

  加入15克酱油心生，选用非转基因大豆，零味精、零色素、零增鲜剂，酱香自然；

• 步骤 13：

  加入约10克乳酸菌老陈醋，酸香、陈香、酯香、熏香四香一体，呈味肽技术，能提升营养吸收度，呵护肠胃健康；

• 步骤 14：

  加入约10克小鲜侣调味汁，瞬间提升食物口感，优选优质鲜鸡、贝类等食材萃取而成，鲜味自然，健康无添加；

• 步骤 15：

  抓拌均匀即可上桌；

• 步骤 16：

  天气炎热的时候也可以稍冷藏一会儿再吃；

• 步骤 17：

  芦笋营养价值极高，有“蔬菜之王”的美称，其口感脆嫩，所含的膳食纤维、维生素等远高于其他时蔬，人体所需八种氨基酸，它全有，能抗癌抗衰、提高人体免疫力、对三高人群十分友好；

• 步骤 18：

  笋香四溢，根根脆爽，源鲜烹法，锁住自然，非常适合肥胖、健身、减脂、养生人群食用；

• 步骤 19：

  除了凉拌，还可以清炒、沙拉、炖汤等，是这个季节不可多得的减脂排毒养颜菜！