清炒双笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  白芦笋用水清洗干净，用去皮器去皮。

• 步骤 3：

  

  去皮后的白芦笋。

• 步骤 4：

  

  切去两种芦笋底部的老根部分。

• 步骤 5：

  

  再将芦笋斜刀切段，这样比较好炒而且入味儿，葱蒜切好备用。

• 步骤 6：

  

  锅内放1勺油，油热后倒入葱蒜爆香。

• 步骤 7：

  

  倒入笋段。

• 步骤 8：

  

  加半勺黑胡椒粉。

• 步骤 9：

  

  1勺盐。

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  加少量水。

• 步骤 12：

  

  1勺蚝油提味。

• 步骤 13：

  

  炒至芦笋变色微软即可。

• 步骤 14：

  

  出锅装盘。