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步骤 1:
把鳗鱼头尾和骨头洗干净,莲藕洗干净去皮,切块,干贝洗干净,把以上材料和姜片,一勺糖一起放进汤锅里,加上足够的水,放适量油。
步骤 2:
大火烧开,撇掉泡沫。加入适量白兰地,再次烧开,转小火炖一小时左右。
步骤 3:
喝前撒上葱花和盐
炸藕丁
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