原味乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将奶酪放置室温，用刮刀搅拌至顺滑，加入砂糖，将乳酪打发；

• 步骤 2：

  分3次加入蛋黄，然后接着加入柠檬汁，然后分3次加入鲜奶油，充分搅拌均匀；

• 步骤 3：

  加入朗姆酒搅拌均匀，筛入低粉，加入柠檬皮，搅拌均匀；

• 步骤 4：

  倒入模子中，在桌上震3下；

• 步骤 5：

  烤箱180°预热，烤15分钟，转为170°烤30分钟。