四川鸡丝凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 食材一览。

• 步骤 2：

  

  2. 拌面要用珍选原味捞汁。

• 步骤 3：

  

  3. 准备面条，锅中加水煮开后放入面条煮熟。

• 步骤 4：

  

  4. 捞出过凉水。

• 步骤 5：

  

  5. 凉透后滤去水分放在盘中拌上香油备用。

• 步骤 6：

  

  6. 用煮面的热水漂烫一下绿豆芽，煮一分钟左右捞出过凉水备用。

• 步骤 7：

  

  7. 取15克芝麻酱置于碗中，慢慢加入珍选原味捞汁50克，顺时针缓慢搅动将芝麻酱稀释。

• 步骤 8：

  

  8. 加入辣椒红油备用。

• 步骤 9：

  

  9. 在煮好凉透的面条上码放绿豆芽、鸡丝、姜末、蒜末。

• 步骤 10：

  

  10. 浇上捞汁芝麻酱拌辣椒红油，再将花生碎、香葱段撒在上面，最后撒上花椒粉。

• 步骤 11：

  

  11. 四川鸡丝凉面完成！搅拌均匀即可食用。