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步骤 1:
1. 食材一览。
步骤 2:
2. 拌面要用珍选原味捞汁。
步骤 3:
3. 准备面条,锅中加水煮开后放入面条煮熟。
步骤 4:
4. 捞出过凉水。
步骤 5:
5. 凉透后滤去水分放在盘中拌上香油备用。
步骤 6:
6. 用煮面的热水漂烫一下绿豆芽,煮一分钟左右捞出过凉水备用。
步骤 7:
7. 取15克芝麻酱置于碗中,慢慢加入珍选原味捞汁50克,顺时针缓慢搅动将芝麻酱稀释。
步骤 8:
8. 加入辣椒红油备用。
步骤 9:
9. 在煮好凉透的面条上码放绿豆芽、鸡丝、姜末、蒜末。
步骤 10:
10. 浇上捞汁芝麻酱拌辣椒红油,再将花生碎、香葱段撒在上面,最后撒上花椒粉。
步骤 11:
11. 四川鸡丝凉面完成!搅拌均匀即可食用。
不需要其他调味,芝麻酱加珍选原味捞汁就搞定!
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