前一阵已经上过一道葱爆牛肉之①了，今天来介绍之②……葱爆牛肉～
嘿嘿，这个味比我的那道洋葱爆牛肉要好吃Ｎ倍了哈～夹一片牛肉裹上汁带着一些葱丝一起送进嘴巴，那滋味真要把舌头给吃了去～
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步骤 1：
大葱切细丝摆盘底拌上少许盐和蚝油；（大家忽略我的刀功哈……辣眼睛偷懒了）
步骤 2：
牛肉切薄片，拿盐，酱油，生粉，少许清油抓匀；
步骤 3：
热锅烧油（比平常要多些）至九成热，下牛肉迅速滑熟，喷酱油，撒鸡精出锅一起盖到葱丝上面就ＯＫ了！
