我一直想给孩子们推荐健康燕麦，但是煮牛奶他们拒绝接受．其他的我也尝试做过燕麦玛芬，口感不是很好．这次看到粉丝的帖子，马上就试验了，结果，等不到饼干凉，孩子们都开始抢了． 确实香酥松脆．
试验过想用橄榄油替代黄油，不成型，虽然凉了以后口感也很相似，如果不计较造型就可以．
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葡萄干燕麦饼干收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 有盐黄油一条
- 白糖6大匙
- 鸡蛋一只
- 香草精VANILLAEXTRACT1／2小匙teaspoon
- 面粉AllPurposeFlour3/4杯
- 苏打粉BakingSoda1／2小匙teaspoon
- 燕麦片Oats1又1／2杯
- 葡萄干半杯
葡萄干燕麦饼干的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热到350华氏度／180摄氏度，面粉苏打粉混合后过筛备用．
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步骤 2：
把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状．
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步骤 3：
把鸡蛋和香草精放进去，继续搅拌至混合均匀．
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步骤 4：
把混合过筛后的面粉加入，用调羹拌和．这个时候已经很干的感觉了．
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步骤 5：
再把燕麦片也混合进去，非常干的样子．最后加葡萄干．
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步骤 6：
取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上，准备入烤箱．这个分量我只做了16只，也许还可以做得小一点．粉丝MM做了2打．
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步骤 7：
烘烤10到12分钟，或者直至表面黄色．各家烤箱功力不同，最后几分钟要常常查看，不要烤焦了才好．
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步骤 8：
出炉后放到网架上晾凉．
