虎皮青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒清理干净，我比较怕辣，所以青椒籽和里面的筋都处理掉了。

• 步骤 2：

  锅里放油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压。

• 步骤 3：

  不断煎炒至泛黄起皮。

• 步骤 4：

  用余油煸香大蒜，继续翻炒。

• 步骤 5：

  在小碗里倒两勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水，调制好酱汁，倒入锅中。

• 步骤 6：

  大火翻炒几下后出锅。