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步骤 1:
彩椒洗净去蒂去筋切丁小葱切碎备用。
步骤 2:
鸡胸肉去掉多余的筋膜切丁,放入胡椒粉和淀粉抓匀腌制备用。
步骤 3:
锅里倒油(倒一半)油热六成放鸡肉丁翻炒变色,放入葱花炒出香味。
步骤 4:
倒入酱油翻炒几下。
步骤 5:
放入椒丁几下放入盐继续翻炒几下即可出锅。
步骤 6:
出锅
鸡肉和菜椒切的大小一样,这样菜炒出来比较好看,想用黄色彩椒但没买到,鸡肉可以跟很多蔬菜搭配像胡萝卜黄瓜都可以的。彩椒一点也不辣,如果喜欢吃辣的可以加点小米辣或别的有辣味的辣椒。
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