小炒溜腰花的做法步骤

• 步骤 1：

  猪腰中间片开去掉白色的筋,剞麦穗花刀,再切成小块。

• 步骤 2：

  用醋水泡

• 步骤 3：

  烧开水，把腰花放里面焯一下，变色马上捞出来，要不就老了

• 步骤 4：

  碗中放入酱油,料酒,盐，鸡精兑成汁。

• 步骤 5：

  青椒胡萝卜洋葱蒜切小片

• 步骤 6：

  锅内加底油烧热，用葱、蒜爆锅，随即加入青辣椒、胡萝卜煸炒；再放入腰花及兑好的汁水快速翻炒，盛出即成。