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步骤 1:
明太鱼洗净,切块。
步骤 2:
入烤肉锅煎到略微变黄。
步骤 3:
把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。
步骤 4:
加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。
步骤 5:
再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。
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