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步骤 1:
鱼清洗干净去除内脏和鱼鳃
步骤 2:
切段备用
步骤 3:
准备配料,葱姜蒜
步骤 4:
粉条用水泡软备用
步骤 5:
锅里加入适量油,炒香葱姜蒜八角干辣椒 加入鱼
步骤 6:
加入调料,一品鲜,老抽,料酒,糖,十三香,盐,翻炒均匀。
步骤 7:
加入清水没过鱼,大火炖5到10分钟左右
步骤 8:
汤汁变少后,加入泡软的粉条,大火收汁
步骤 9:
这时候注意看着点,粉条爱粘锅
步骤 10:
出锅前,撒上葱花香菜味精
步骤 11:
出锅
步骤 12:
装盘
步骤 13:
完成!
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