川湘一家亲！让我们一起手牵手，明天会依然美好滴！
为了参加胖子圈子“我爱川菜”的活动，我们特意创新了这道水鸭菜肴，味道嘛，你来我家尝尝就知道鸟～
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步骤 1：
水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片；
步骤 2：
坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷白酒翻炒均匀盛出；
步骤 3：
锅里余油下姜片炒香，接着下豆瓣，炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，接着下蒜片和红椒圈，适当调盐味，淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀就ＯＫ了！
