梅菜肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  梅花肉切丁，剁碎，加配料搅打上劲。

• 步骤 2：

  梅菜用流动水冲洗表面的沙尘和盐份，再用冷水泡半小时。

• 步骤 3：

  把梅菜切碎，与肉末一起搅拌均匀。

• 步骤 4：

  取一个平口盘，把梅菜肉末填进去，压平，入蒸锅蒸二十分钟。

• 步骤 5：

  蒸好的肉饼晾凉后，切片。

• 步骤 6：

  入平底锅用小火蒸至两面金黄即可。