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步骤 1：
将所有材料全部切成细丝备用，木耳焯水备用；
步骤 2：
锅内花生油烧热，放入姜丝煸出香味，倒入茭白和胡萝卜丝炒一分钟；
步骤 3：
加入木耳丝翻炒一分钟；
步骤 4：
倒入青红椒丝和蒜丝一同翻炒均匀，加入盐拌匀，放葱丝炒出香味加鸡精充分炒匀即可。
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