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步骤 1：
鸡半边，剁块，用姜末，蒜末，芝麻油，盐，酒，生抽，老抽适量腌2个小时。
步骤 2：
油冒烟后把鸡放下锅炒几分钟，加水没过鸡肉，把鸡肉和水倒到沙锅里，小火焖40分钟
步骤 3：
关火前往锅里撒些香菜
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