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步骤 1：
将肉和香菇、大葱、姜切碎剁成黏稠状，将所有调料放入碗内顺着一个方向搅拌均匀；
步骤 2：
将莲藕去皮洗净，先将一头用花生将一头堵住，用筷子将搅好的馅料放入莲藕的眼里；
步骤 3：
用花生将填好的莲藕口堵住；
步骤 4：
放入盘子上入蒸锅蒸1个小时即可。
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