Korova Cookies的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油打软，加糖、盐和香草精搅拌乳化。

• 步骤 2：

  筛入面粉、可可粉和BS。

• 步骤 3：

  尽可能少地搅拌，基本混合就要停手。

• 步骤 4：

  苦甜巧克力切碎撒在上面。

• 步骤 5：

  揉成一个团，压出空气，搓成直径4cm的圆棍，冷藏。

• 步骤 6：

  切成5cm的厚片排在烤盘上，留出起码5cm的空隙，曲奇会膨胀流开。165度烤12分钟。