周末奇遇：巧克力马芬杯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中加入低筋面粉、两勺可可粉。

• 步骤 2：

  

  泡打粉1/2量勺加入面粉。

• 步骤 3：

  

  小苏打1/4量勺加入面粉。

• 步骤 4：

  

  加入75g糖粉搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  过筛。

• 步骤 6：

  

  黄油隔水加热融化。

• 步骤 7：

  

  倒入巧克力面粉中搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  打一颗鸡蛋分三次加入巧克力黄油面浆中，分次搅拌。

• 步骤 9：

  

  倒入80g牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  面浆倒入裱花袋，然后依次挤入小纸杯，每份容量为小半杯即可。

• 步骤 11：

  

  放入烤箱120°烤20 分钟取出。

• 步骤 12：

  

  取200g淡奶油，加入20g糖粉，打发，装入裱花袋。

• 步骤 13：

  

  在冷却的蛋糕上挤入奶油。

• 步骤 14：

  

  剩下的奶油加入抹茶粉搅拌均匀，装入裱花袋，在蛋糕上裱花。

• 步骤 15：

  

  两种颜色的巧克力马芬杯就做好了。