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五香烤鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白链鱼1-2条收拾干净
- 盐
- 姜粉
- 酒
- 糖
- 胡椒粉
- 五香粉
- 孜然粉
- 生抽+蜂蜜
- 大葱叶
五香烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
沿着鱼脊将鱼破成两半，撒盐、姜粉、酒、糖、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味。
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步骤 2：
烤盘铺上锡纸防粘，烤箱180度预热。
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步骤 3：
将大葱叶子洗净，平铺在烤盘上，将鱼放在葱叶上，刷一层由生抽、蜂蜜调成的酱汁，均匀地撒上五香粉、孜然粉。
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步骤 4：
将鱼带盘放进预热好的烤箱中180度烤大约20-25分钟，取出在表面再刷一层酱汁，再撒孜然粉、五香粉、葱丝，转200度烤一会直到鱼表面干爽即可。
