打卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  肉切片，倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟，香菇温水泡好，切丝。水留着最后倒入汤内

• 步骤 2：

  木耳洗干净，黄花摘好洗净。

• 步骤 3：

  鸡蛋两个最后下锅

• 步骤 4：

  锅中放油，放入葱丝、姜丝（油适当多一些）先把肉片滑炒

• 步骤 5：

  然后放入木耳，香菇炒一下，放入香菇汤在放入一些开水，锅中水开后放入黄花，打入鸡蛋花，在炖煮10分钟放入5克盐就可以出锅了。