双料炖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱼鳔蹄筋提前一天浸泡开。

• 步骤 2：

  猪蹄过开水。

• 步骤 3：

  再注入冷水，没过猪蹄，大火烧开后，加上蹄筋鱼鳔小火炖至黏稠。

• 步骤 4：

  加酱油，收汁时加点冰糖上色即可。