梅干菜芋艿烧的做法步骤

• 步骤 1：

  梅干菜提前泡发，反复冲洗干净。

• 步骤 2：

  芋艿削去外皮备用。

• 步骤 3：

  五花肉切块用沸水焯一下备用。

• 步骤 4：

  热锅到油，把肉放入翻炒。

• 步骤 5：

  肉块煸炒出油脂后放入姜，八角一起翻炒。

• 步骤 6：

  倒入料酒，酱油，糖翻炒至肉块上色。

• 步骤 7：

  倒入开水，没过肉面。

• 步骤 8：

  盖上锅盖。大火煮开后转至炖半个小时。

• 步骤 9：

  放入沥干水的梅干菜和芋艿。

• 步骤 10：

  大火烧开转小火继续炖40分钟，期间放入适量的盐调味。

• 步骤 11：

  1最后把汤汁收浓即可。