每次吃莴苣总是把叶子扔掉，有好多次想留下炒莴苣叶饭，都因为有烧其它菜就没有炒成，在以前经常炒莴苣叶饭吃从不舍得扔掉。今天中午一个人吃饭就炒了二大碗，呵呵，胃口大吧全部消灭，难怪儿子叫我大胃王。特喜欢莴苣特有的香味。
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步骤 1：
莴苣叶洗净切茉放少量盐捏掉苦水。
步骤 2：
火腿肠切丁胡萝卜切丁。
步骤 3：
二个鸡蛋打散坐锅热油把鸡蛋炒散。
步骤 4：
倒入莴苣叶煸炒加米饭炒散。
步骤 5：
加少量盐鸡精就OK了。
