马斯卡朋轻乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  马斯卡朋奶酪隔水溶化后打匀。

• 步骤 2：

  分次加入牛奶打匀。

• 步骤 3：

  分次加入蛋黄以及融化的黄油拌匀。

• 步骤 4：

  在奶酪糊中过筛入低粉，切拌。

• 步骤 5：

  蛋白加细砂糖打至湿性接近硬性发泡。

• 步骤 6：

  分3次加入蛋黄糊中，切拌均匀。

• 步骤 7：

  慕丝圈包上锡纸。

• 步骤 8：

  烤箱预热160度，上下火，水浴法，60分钟。

• 步骤 9：

  蛋糕出炉后立即脱模。