9月的厦门，仍然被太阳炙烤得奄奄一息。大热的天，本不想下厨，可看着食堂的饭菜，更觉得无味，整个人也变得奄奄一息的。对水水这样“给点辣椒就老实”的人，在如此食欲不振的时候，一碗麻辣鲜香的川味拌面，无疑是复苏味觉的最佳选择。
需要给味蕾一点刺激的朋友，试着来一碗吧！
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步骤 1：
烧水，水开放面条，用筷子划圈拨散。
步骤 2：
面条煮至刚变色，挑起沥干水分，放入大碗中，同时倒入少许香油，快速拌匀。
步骤 3：
之后依次加入醋、盐、鸡精、榨菜丝、胡椒粉。
步骤 4：
另取一只锅，倒入少许食用油，加热至五成热，倒入花椒，蒜茸，花生碎油辣椒，小火炒香后，淋在面条上，再撒上葱花，拌匀即可。
