胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜加水用搅拌机打成泥。

• 步骤 2：

  材料全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团。

• 步骤 3：

  面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）。

• 步骤 4：

  取出基础发酵完成的面团，分成8等份。

• 步骤 5：

  滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟。

• 步骤 6：

  轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟。

• 步骤 7：

  烤箱预热175度，烤焙15-18分钟。

• 步骤 8：

  土豆趁热压成泥。

• 步骤 9：

  加入牛奶拌匀。

• 步骤 10：

  加入蛋黄压碎拌匀。

• 步骤 11：

  1蛋白切成小丁加入拌匀。

• 步骤 12：

  1最后根据自己口味加少许盐和胡椒粉即可。