红豆豆沙粽的做法步骤

• 步骤 1：

  粽子叶以及咸水草绳洗干净用水浸泡过夜.

• 步骤 2：

  粽子叶以及咸水草绳下锅煮软后再浸泡2，3个小时再捞起晾干水备用。

• 步骤 3：

  糯米洗干净加水浸泡2-3小时备用，红豆浸泡过夜。

• 步骤 4：

  红豆糯米晾干水后混合加入1小茶匙食用枧水搅拌均匀放片刻。

• 步骤 5：

  取2片粽子叶叠好卷成锥形、先加入1大勺红豆糯米、再挖一大勺红豆沙，然后再从中插入一片粽子叶包裹好用咸水草扎紧即可。

• 步骤 6：

  包好粽子后热水下锅（浸过粽面）大火煮4个小时以上（途中需不断加水）至糯米红豆熟软取出。

• 步骤 7：

  粘砂糖吃味道最好。