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山寨KFC鸡米花收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡肉碎300-400G
- 生抽
- 料酒
- 砂糖
- 胡椒粉
- 油
- 面包糠
- 麻油
- 鸡蛋
- 万用炸粉
山寨KFC鸡米花的做法步骤
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步骤 1：
三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽、料酒、胡椒粉、砂糖、油、麻油 、混合搅拌均匀腌1个小时。
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步骤 2：
鸡蛋一个搅拌均匀，万用炸粉以及面包糠各一碗，取一小块鸡肉碎均匀粘上炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠。
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步骤 3：
炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火，把鸡肉碎逐一，放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉。
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步骤 4：
粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳。
