西芹百合的做法步骤

• 步骤 1：

  西芹摘去叶子，去老筋，破丝，切段。

• 步骤 2：

  百合剥开一瓣瓣的，除去老衣和内心。

• 步骤 3：

  锅中入水，烧开后，放入一点盐和油，将西芹和百合汆水后，捞出浸入冷水中待用。

• 步骤 4：

  炒锅放油烧至七成热，放入焯好并沥干水的西芹和百合，调入盐，略翻炒至匀，淋少许香油，即可出锅。