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步骤 1:
将花蛤养干净,吐净泥沙,清洗干净。
步骤 2:
烧半锅清水,水开后放入花蛤,待半开后即捞起,沥干水分。
步骤 3:
葱姜用油爆香,倒如花蛤旺火翻炒2分钟,撒上生抽少许,沟点薄芡即成。关键技术是把花蛤用水烫一下,这样就即可虑沙又不会炒出拌盆水来,悄悄告诉你的哦。
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