酱汁鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉、盐上浆，甜面酱加水澥开，姜切姜末

• 步骤 2：

  鸡丁用温油划油

• 步骤 3：

  姜末炒出香味，下甜面酱、白糖、鸡精，炒出酱香味

• 步骤 4：

  倒入鸡丁，翻炒均匀

• 步骤 5：

  ok