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配胡萝卜花的木耳鸡块收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿两个
- 秋木耳
- 胡萝卜
- 姜片少许
- 干辣椒两枚
- 老抽
- 盐
- 蚝油
配胡萝卜花的木耳鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿两个，切块，开水汆烫，压缩秋木耳一小盒泡发淘尽，胡萝卜切花朵形片，姜片少许，干辣椒两枚 。
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步骤 2：
鸡腿和姜片下锅炒至皮收缩，肉变紧，加入木耳、胡萝卜花，加老抽、盐翻匀后，加水炖煮。
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步骤 3：
汤汁浓稠后，加入适量蚝油，收浓汤汁即可。
