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步骤 1:
奶油奶酪隔热水软化,加牛奶搅拌成糊状
步骤 2:
分次加入蛋黄,每次都搅匀
步骤 3:
加入黄油,搅匀
步骤 4:
加入柠檬汁搅匀,低粉过筛,拌入奶酪糊中
步骤 5:
蛋白分三次加糖打发到湿性发泡,然后分一半到奶酪糊中搅匀
步骤 6:
奶酪糊倒入蛋白中切拌均匀,隔水 180度 60分钟即可
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