小米蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨用盐、料酒、葱、姜、八角、小茴香、味精腌渍20分钟；小米洗净，用清水浸泡40分钟，再把表面水分晾干

• 步骤 2：

  把小米和排骨拌匀

• 步骤 3：

  装碗

• 步骤 4：

  中火蒸1小时

• 步骤 5：

  取出扣入盘中，用西兰花围边