捞汁清蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨洗洗干净

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，加姜片，料酒，焯水

• 步骤 3：

  

  捞去浮沫，煮一会

• 步骤 4：

  

  姜丝，蒜切小一点，小米辣切开

• 步骤 5：

  

  加料酒

• 步骤 6：

  

  加生抽

• 步骤 7：

  

  加捞汁

• 步骤 8：

  

  加盐

• 步骤 9：

  

  排骨焯水好了捞出来，热水洗洗，一定要用热水

• 步骤 10：

  

  淋上刚刚挑好的料汁，摆均匀

• 步骤 11：

  

  米下锅煮饭的时候直接蒸上。我是一个懒人，经常这样蒸东西，米饭好了的时候，菜也好了

• 步骤 12：

  

  出锅。