你最爱的芋头排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，姜切丝

• 步骤 2：

  

  凉水下锅焯水

• 步骤 3：

  

  水开捞出，凉水洗干净，沥干水分

• 步骤 4：

  

  热锅热油，下冰糖中小火熬糖色

• 步骤 5：

  

  起泡泡即可

• 步骤 6：

  

  倒入排骨中火翻炒

• 步骤 7：

  

  加入生姜大蒜翻炒

• 步骤 8：

  

  加入料酒，生抽翻炒

• 步骤 9：

  

  加入水没过排骨，大火烧开，转小火炖30分钟

• 步骤 10：

  

  准备芋头切块

• 步骤 11：

  30分钟后加入芋头一起炖

• 步骤 12：

  

  15分钟后加入盐，鸡精调味，大火收汁

• 步骤 13：

  

  出锅