农家小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  前腿肉切片，肥瘦分开切，分开装，大蒜叶子切段，待用青椒切块，待用红椒切丁待用

• 步骤 2：

  在放瘦肉的碗里加入少许生抽，盐，生粉拌匀，腌制15分钟

• 步骤 3：

  起油锅，到少许油，带油热后，倒入腌制过的瘦肉，待肉炒的变色后取出待用！

• 步骤 4：

  锅里继续放入肥肉，小火把肥肉煸出油来，并且肥肉变成金黄色后，倒入青椒，继续翻炒。

• 步骤 5：

  带青椒的皮皱起来了，放入抄过的瘦肉，倒入红椒丁，加入少许盐，生抽，翻炒至红椒去生后，倒入大蒜叶子，继续翻炒，等大蒜叶子去生后即可出锅!