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步骤 1:
猪肚洗净,锅内放水加葱、姜煮熟猪肚待用。
步骤 2:
熟猪肚切丝。
步骤 3:
香菇泡发好后,切丝。
步骤 4:
红辣椒、青辣椒、姜洗净,切丝。
步骤 5:
炒锅放油,放红辣椒、青辣椒、姜丝、香菇丝爆香,再放肚丝翻炒,加盐、糖、生抽调味,再加麻油、鸡精即可。
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