布列塔尼饼的做法步骤

• 步骤 1：

  用朗姆酒浸泡葡萄干。

• 步骤 2：

  把奶油放在室内软化。

• 步骤 3：

  分多次把筛好的糖粉加入搅合，搅至无颗粒状。

• 步骤 4：

  加入香草粉和两个蛋黄搅匀。

• 步骤 5：

  把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀。

• 步骤 6：

  把低筋面粉筛入，再加入泡打粉，充分的搅拌均匀。

• 步骤 7：

  在烤盘中涂上奶油，把面糊倒入。

• 步骤 8：

  来点花纹吧。

• 步骤 9：

  最后在表面涂上蛋黄液。（我在另一个饼上弄了好多怪异的图案。）

• 步骤 10：

  180度烤20分钟。