豉鲮鱼拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净后切成薄片。

• 步骤 2：

  放在一个微波炉适用的碗里，加点盐和适量开水，没过苦瓜片。

• 步骤 3：

  放入微波炉高火两分钟。

• 步骤 4：

  取出后将苦瓜放在冰水里冰一下，再拿出控干水分放在盘子里，这样吃起来更爽口。

• 步骤 5：

  加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。