红烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。

• 步骤 2：

  另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖 继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。

• 步骤 3：

  这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。