吮指红烧鸡爪~软烂脱骨 口感Q滑

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

吮指红烧鸡爪~软烂脱骨 口感Q滑收藏

浏览 97546 收藏 897 时间 30-60分钟

所需食材

  • 鸡爪 1斤
  • 小米椒 5个
  • 蒜瓣 4个
  • 料酒 2勺
  • 生姜 适量
  • 小葱 2根
  • 香料 适量
  • 冰糖 4块
  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 豆干、豆皮 适量
  • 食用油 适量

小贴士

小怂碎碎念:
鸡爪冷水煮一下可以把血水和脏污煮出来,淋冷水会让鸡爪更有筋道。
我用的是小电锅需要煮久一些,如果用电磁炉或明火可以适当减少时间,但煮的越久鸡爪越软烂好吃,根据喜欢的口感来哈。

是阿怂呀 2020年08月25日发布
家庭版的红烧鸡爪,做法超简单,新手做也完全ok。我做的满满一斤的鸡爪,啃得都停不下手!配菜是家里剩的一些随便加的,放些粉丝,粉条、土豆、胡萝卜一样也很好吃哈。
今日七夕,吃够了狗粮的小怂,临时把柠檬鸡爪改成吮指鸡爪,一个人的夜依然要做美食的小怂,被自己感动到了!
热门菜谱