罗勒香酥小梅鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选新鲜的小梅鱼看鱼稽的颜色，颜色鲜艳就是新鲜的。

• 步骤 2：

  

  小梅鱼挂去鱼鳞再去除内脏清洗干净。

• 步骤 3：

  

  加上调味料【除玉米淀粉以外】轻轻抓鱼，让调味料裹满鱼身，腌制15分钟入味。

• 步骤 4：

  

  盘里放一点玉米淀粉，放入鱼裹一层淀粉。全部鱼裹好再一起煎。

• 步骤 5：

  

  锅里多放一点油，放一点点生姜片下小梅鱼煎。鱼大的话就开中小火煎，可以里外一起熟透。

• 步骤 6：

  

  煎到梅鱼两面金黄就可以。

• 步骤 7：

  

  撒一点罗勒碎就出锅！

• 步骤 8：

  

  外酥里嫩！鲜美无比！