春节已过,崭新的2019年已经来临,在这新的一年里,我祝愿大家鸿运当头,好事连连,发大财!
桓桓爸老家是浙江宁波人,从小在陕西西安长大,对于红烧肉这道菜很是有感触,全国各地都有各自的做法,今天桓桓爸带来这道菜是上海红烧肉,配菜确实北方的,南北结合,希望大家喜欢
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1:现在的猪一般以饲料喂养,五花肉过油腻,桓桓爸建议后腿肉即可;
2:第六步放入酱油炒色的时候,请佩戴好厨房防护用品,防止油溅出来;
3:很多朋友出来的色不太好,重点就是收汁,大火收汁,越收你会发现越好看,千万不要偷吃哦