焖烧羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉剁块下锅加姜、葱、料酒焯水10分钟（焯水后将羊肉清洗干净）

• 步骤 2：

  

  六层油温下入花椒炒香

• 步骤 3：

  下入焯水后的羊肉翻炒至微黄色

• 步骤 4：

  

  加入八角、三奈、桂皮、茴香、火锅底料、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽炒至深色

• 步骤 5：

  

  加入没过羊肉剁水大火烧30～40分钟

• 步骤 6：

  

  下入胡萝卜和白萝卜烧10分钟

• 步骤 7：

  

  加入青笋再烧10分钟，加入少许盐和味精

• 步骤 8：

  

  希望吃香菜的朋友可以起锅时撒上香菜