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步骤 1：
小尖椒百分之六十、咸菜（我用的是水疙瘩）百分之二十、黄瓜百分之二十，都切成小丁；
步骤 2：
放上米醋搅拌，淹上个半小时就可以吃了，喜欢的可以放点香油和少许的糖（我不喜欢吃香油所以没放），刚开始拌的时候没有颜色，但经过一段时间的淹制就不会这么青了，这也就是我们为什么用米醋的原因了，米醋可以让原本都是没色的东西，变的有色而且色还不重。
酸汤肥牛
下饭系 | 「红三剁」
青椒酿肉
家常豆腐煲 | 鲜嫩多汁
爆炒孜然鸭胗
爆炒干锅鱿鱼花，好吃下饭
小炒杂菇（好吃下饭）
牛啊腩炖萝卜
这样凉拌豌豆粉简单省事味道也不错！
尖椒炒肉片
葱油苦瓜
懒人版毛豆炒牛肉丁香辣味家常菜
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
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西兰花炒虾仁
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